茅屋芝士。
菜谱3.3W
自制快手奶酪cottage cheese
用料
牛奶 | 500ml |
柠檬汁/醋 | 2大勺 |
盐 | 适量/也可以不加。 |
茅屋芝士。的做法
准备材料:牛奶、柠檬汁/醋、过滤咖啡/或者布、厨房纸、牛奶锅、量勺、搅拌器等。
牛奶加热到40-45度后关火。状态为:锅边冒小泡即可。如果有温度计的话会更准确咯。
然后加入柠檬汁/醋。
写十字的样子搅拌后盖上盖等7.8分钟。
用布过滤。
用咖啡纸过滤。
用厨房纸吸收多余的水分。
挤干水分/放一个晚上溺水都OK。
挤干水分完成。
挤干水分完成。
茅屋芝士的完成。
茅屋芝士拌菠菜。
茅屋芝士拌秋葵。
茅屋芝士拌牛油果与火腿。
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