ins梦幻蛋白糖🦄️

用料  

ins梦幻蛋白糖🦄️的做法  

1. 准备食材

2. 准备工具：针式温度计、裱花袋、裱花嘴

3. 蛋白➕25g糖（分三次）打发

4. 打发至硬性发泡

5. 将130g糖➕50g水倒入小奶锅，熬糖，至118度

6. 倒入打发好的蛋清内，边倒边打发，最后打至清晰的纹路

7. 用牙签沾取少许食用色素，涂在裱花袋内侧

8. 绚丽的毕加索style🌈

9. 单色的就直接取出一点蛋白，混合就行了

10. Tiffany蓝

11. 烤箱预热100度，烤制30分钟
    注意⚠️每家烤箱脾气不同，请根据自己烤箱情况调节

12. 烤制底部干燥不粘就好了

13. 内部干燥酥脆

14. 小仙女🧚‍♀️完成啦！

小贴士

简单易懂好操作，大家一起来试试吧！如果遇到什么问题，还可关注👉🏻微博：小Kun姐姐，我会一一回复大家的…比心❤️