奶白三明治吐司(厨studio视频录播课)
课程中你将学到:
1、简单味美的基础三明治吐司配方
2、适合新手大众的极简吐司流程
3、平顶吐司的制作要点
4、吐司面团揉面状态判断
5、吐司整形的详细手法
吐司是大家都非常喜爱的面包品类,在形状上有山形和平顶之分,根据吃法不同也可以区分为经过烘烤的和不经烘烤的,前者是严格意义上的“吐司”或者“多士”,后者称为白脱或者白面包,通常用来做三明治。本次课程安安将带来一款对新手小白友好爆棚的基础三明治平顶吐司。本款吐司糖油量不高,吃起来却非常湿润柔软,奶香浓郁几乎可以和日式生吐司媲美,且相比同类甜吐司更加清爽低卡,作为主食面包大快朵颐也完全没有负担。早餐的时候拿来直接吃、烤着吃、抹酱吃或者做成三明治都非常OK。课程中还会教给大家一个非常简约的吐司配方和流程,哪怕没有面包制作经验的人都可以轻松上手。作为一个基础百搭配方,你也可以自由发挥,在其中加入自己喜欢的馅料,做出各种不同风格的美味吐司!
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用料
详情请参考安安一个字一个字敲出来的巨详细版课件 |
奶白三明治吐司(厨studio视频录播课)的做法
细腻柔软,非常值得一试哈~
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