超级酥脆的蛋黄酥

好酥呀👍
这是20个蛋黄酥的用量

用料  

超级酥脆的蛋黄酥的做法  

1. 将所有水油皮成分均匀混合，醒面1个小时，再均匀分成20分

2. 将油酥混合，均匀分成20份

3. 将油酥包入水油皮中，擀成椭圆形

4. 对角折叠，再竖条擀平

5. 再对角折叠

6. 所有20分全部准备好

7. 将蛋黄包入豆沙馅里面

8. 将馅儿包入

9. 20份全部备好

10. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

11. 烤箱190摄氏度，烤20分钟

12. 又酥又香

13. 表皮特别酥