【爆头枣泥玛芬蛋糕】完全没加糖!
真的不要太简单
味道又跟外面卖的差不多~
没有加糖,只有枣泥的甜度!
用料
玉米油 | 55g |
牛奶 | 45g |
鸡蛋 | 65g |
枣泥 | 80g |
低筋面粉 | 100g |
奶粉 | 15g |
泡打粉 | 3g |
小苏打(不加小苏打的换成5g泡打粉) | 一点点 |
核桃 | 适量 |
【爆头枣泥玛芬蛋糕】完全没加糖!的做法
准备枣泥,红枣去核,加适量水用破壁机打成红枣糊,放进不粘锅炒干即得到枣泥~可以保鲜盒储存,放凉慢慢用~冰箱密封保存尽快用完~
玉米油、牛奶、鸡蛋、枣泥混合搅拌均匀,低筋面粉、奶粉、泡打粉、小苏打混合均匀筛入盆中,刮刀搅拌成均匀细腻的蛋糕糊即可。
大号玛芬模具放好纸杯,将面糊倒到满的快溢出来的样子,如果喜欢的可以加阿胶蜜枣那些在里面增加口感,最后表面往尽量中间的部分放核桃碎。
放入烤箱180度烘烤20分钟左右即可,出炉冷却晾凉即可吃啦~密封袋一个个密封保存起来常温还是能放个几天呢~现在天冷放更久,冰箱冷藏保存又更久~吃的时候也可以稍微加热,热热吃也好吃~
加了蜜枣的~
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