草莓甜霜🍓

用料  

草莓甜霜🍓的做法  

1. 打发蛋白
   粗泡加第一次糖
   细泡加第二次糖
   密集小泡泡加第三次糖
   中性发泡后筛入冻干草莓粉，翻拌，再用打蛋器低速搅打一会儿，拌匀
   装入裱花袋，圆形花嘴或12齿以上花嘴，挤出
   提前预热烤箱100度（实际温度），中层，开风火，90–120分钟
   时间到后再焖一会儿，再取出晾凉，密封保存