可可马芬蛋糕
一个洋洋洒洒阳光温暖的早晨,屋子里弥漫着巧克力的香气,烤箱里的蛋糕一点点膨胀,巧克力豆略微融化,于是,一个个外壳酥脆,内核松软的可可马芬诞生了。配上一杯清茶,一本好书,再惬意不过如此。
用料
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 5克 |
牛奶 | 90克 |
糖(糖霜) | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 90克 |
无味食用油 | 40克 |
巧克力豆 | 若干 |
可可马芬蛋糕的做法
准备好材料
低筋面粉,泡打粉,可可粉,糖霜依次过筛混合在一起
加入一个鸡蛋,牛奶,黄油(食用油),用刮刀搅拌均匀。
倒入小纸杯,七八分就可以,后面会膨胀的很大。然后根据自己的喜好撒上巧克力豆。
烤箱上下180℃,预热后烤25分钟。叮~香气扑鼻的巧克力马芬出炉啦!
小贴士
这个方子是我中和了好几个以后研究出来的,觉得温度,甜度各个方面都比较合适。烤出来外表真的非常酥脆,吃完表皮,里面的蛋糕很松软,也不会油腻。很成功的方子! 祝大家都能吃到可口的马芬~😍
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