无油普洱茶蛋糕

用普洱茶做出来的无油低糖蛋糕，清爽无负担，口感还好

用料  

无油普洱茶蛋糕的做法  

1. 先泡普洱茶，一直泡着等到汤冷却，泡茶时加入红糖，叶底可以留着放一点放蛋糕里

2. 分蛋，蛋黄和普洱茶汤混合，再加入低筋面粉和玉米淀粉

3. 加入白砂糖，打蛋白

4. 混合蛋白和蛋黄混合物，注意翻拌手法，分入纸杯中，加入葡萄干，并震出气泡

5. 180度15-20分钟，出炉后震出热气并马上倒扣