牛奶冻(免烤夏天必备超快手)
超简单,一口下肚凉爽爽,滑嫩嫩
5分钟准备,
5分钟制作,
40分钟冷藏,
10分钟打包带走,就是这么快(⊙o⊙)!
用料
牛奶 | 400克 |
淡奶油 | 100克 |
吉利丁片 | 9克 |
炼乳 | 35克 |
薄荷(可选) | 15片 |
果酱(可选) | 1匙 |
牛奶冻(免烤夏天必备超快手)的做法
把吉利丁片剪小块放冷水泡软
把奶粉放牛奶混匀,再加入淡奶油混匀,然后放白砂糖混匀,放入砂锅小火煮至微开,关火
吉利丁片泡软后将冰水到倒出
奶冻液降至体温加入软化的吉利丁片混匀过筛,凉至室温,分装入瓶
冷藏40分钟,取出装饰,打包带走
小贴士
炼乳可用砂糖加奶粉代替
加薄荷要再进砂锅之前
加果酱要在装饰之前
糖已经是再三斟酌的量了,第一次使用本菜谱请足量添加,确实觉得还是很甜,再减糖,本身就是甜品,如果首次就自行更改甜度,会使的奶冻寡淡无味哦,就此错过了这不比爽滑香润的美妙滋味,期待大家的作品,我也要去吃冻啦。(๑><๑)~~~
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