香蕉杏仁燕麦麸快手面包

最早了解快手面包是通过@Sunny_Kreglo 姐姐
她有很多很多amazing的快手面包方子和有用的小tip
我做了两三次 都很简单又美味
不用发酵和揉面真的很省时间～
更何况我也不会揉面哈哈
她的菜谱新手成功率极高！非常喜欢她～
这次的菜谱是based on她的香蕉全麦面包改动的嗷
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起因是昨天发现家里的一根香蕉有黑点点了 熟透了！那肯定很甜呀✌🏻
闲着也是闲着 做条香蕉吐司好了！
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原本的菜谱是全都全麦粉，但我正好有燕麦麸皮，感觉加了会很有嚼劲的样子，就尝试了，嘿，还真的成功了😝

用料  

香蕉杏仁燕麦麸快手面包的做法  

1. 烤箱预热，375华氏度。

2. 湿性材料搅拌均匀

3. 干性粉类搅拌均匀

4. 湿性材料的混合物 倒入干性材料的混合物；不要画圈圈的搅拌 用刮的动作拌匀就好。

5. 混合物倒入烤面包模具（见tip），装饰一下杏仁片，放入烤箱40-45分钟。

6. 这个算是小号面包吧 我每天早上喝一大杯smoothie，这个吃1/3正好。甜甜的香香的又顶饱。

小贴士

1. 搅拌的时候根据sunny姐的tip，千万不要过度搅拌，防止起筋～
2. 我用的硅胶烤面包模具，不用刷油，毫无脱模困难
3. 燕麦麸皮就是oat bran，比燕麦的蛋白质和纤维素含量都更加高，吸水很多，做出来的面包很有嚼劲～而且我觉得比全都是全麦粉要湿润一点儿，是我喜欢的风格！
如果没有燕麦麸皮，同等量的全麦粉替换就可以了。
4. 香蕉甜度很够，不用加糖了
5. 杏仁片最好买生杏仁（raw almond）没有加工且不含任何调味的那种。克数真的不将就，爱吃就多放点，上面放一点装饰，烤出来香味更浓郁！！
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本人也是烘焙新手，如有疑问和错误，欢迎指正，但是拒绝杠精。🖤