香蕉牛奶吐司（自制奶酪）

用料  

香蕉牛奶吐司（自制奶酪）的做法  

1. 半个柠檬挤汁，牛奶加热到有细小气泡

2. 分两到三次将柠檬汁倒入，关火。不停搅拌，直到没有固体析出，静置十五分钟

3. 将牛奶用纱布过滤，用手挤压一下

4. 析出的乳清可以用来做面包，也可以加蜂蜜或者醪糟直接饮用。将奶酪搅打顺滑，乳酪口味类似希腊酸奶，不喜欢酸的可以加糖或者盐调味

5. 准备所有食材

6. 涂奶酪

7. 摆香焦，完成✅