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好的面包方子

面包1.73W
好的面包方子的做法步骤图,怎么做好吃

我这个是两个面包的量,做一次正好可以吃一周,现在天气冷不怕放

用料  

高筋面粉 620克
牛奶 80克
150克
鸡蛋 2个
酵母 6克
细砂糖 60克
黄油 60克
3克
奶粉 40g

好的面包方子的做法  

  1. 除黄油意外的所有食材搅拌均匀后放入面包机

  2. 再加入黄油,再次揉面,出手膜后发酵20分钟左右

  3. 排气,我做了分成了四份,两份白面团一份可可的一份抹茶的

  4. 依次卷好放入吐司箱发酵,发酵好后145度50分钟烤制,因为我是两个面包,烤一个面包时间可以减少五分钟