番薯奶酪包 无糖版

烤了两只蜜汁横流的大红薯，吃了半只后干不动了，咋办哩？勤俭持家的小能手自然不能浪费食材，把冰箱里的马苏里拉奶酪掀出来后有数了。来个番薯奶酪馅儿的小包包如何？

用料  

番薯奶酪包 无糖版的做法  

1. 红薯去皮，蒸或靠的都可以。去皮熟的200克

2. 马苏里拉拿出来解冻

3. 红薯奶粉牛奶搅拌均匀后加芝士进去

4. 面团材料除盐和酱油外混合揉面3分钟，之后加盐和酱油再揉4分钟。揉匀后拿出来整形切成10个剂子。

5. 像包包子饺子一样包成你喜欢的形状

6. 包好后38度1小时发酵。我是把面团放进小美的蒸锅，机器里加水45度小勺开着，让温度和湿度帮助面团更好地发酵

7. 发好后刷点牛奶（也可以刷黄油或蛋液）撒一些parmesan芝士粉。

8. 180度25分钟烤出炉

9. 这样

10. 好吃，不甜，馅料太美味了

11. 我很舍得下料

小贴士

喜欢甜的可以在馅料里加20-30克糖
喜欢奶味重的可以在面团里加20克炼奶
我个人还是比较喜欢圆餐包的外形 但是你可以发挥想象
还是刷蛋液和黄油比较好看