自制炸薯条

抖音上学来的方子，试验一下可行，炸的薯条硬邦邦的。非常成功。记录下来，下次再做。我那两个可爱的干女儿，非常喜欢吃😍

用料  

自制炸薯条的做法  

1. 土豆切条，清水冲洗几遍，洗去淀粉，水下锅煮开，放入适量盐，几滴白醋，水开放入土豆煮两分钟，捞出晾干晾凉，然后加入淀粉拌匀

2. 颠几下淀粉就裹得很均匀了

3. 下油锅炸成金黄酥脆

4. 蘸上番茄酱，比外面买的还好吃。

小贴士

裹上淀粉后的薯条可以放冰箱冷冻两小时定型，来不及冷冻的，也可以直接炸，吃不完的，可以在冰箱里保存，等吃的时候拿出来不用解冻，直接下油锅炸就行了。