快手香蕉咖啡减肥吐司
因为目前在健身,要保持对糖的摄入,所以就加了香蕉,而不要糖,咖啡的香➕香蕉的香甜,比有一番风味。喜欢的朋友赶紧来试试吧,喜欢甜的朋友,可以适当的加一些蜂蜜喔
用料
波兰种 | |
面粉 | 20克 |
酵母 | 5克 |
水 | 15克 |
面团 | |
香蕉 | 1根 |
黄油 | 20克 |
咖啡粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 220克 |
快手香蕉咖啡减肥吐司的做法
波兰种 放在冰箱冷藏一夜 的效果
将面团除了黄油以外的材料全部放在一起(包括波兰种),直到形成面团以后,再放入软化的黄油。
厨师机揉面 直到 有一层薄膜 不粘手即可
放在室温下 自然发酵 30分钟,根据面团情况 酌情考虑时间长短。
室温发酵至两倍大。拿出来
等比分成三份
把面团,裹成卷
放进模具当中,在湿润的环境下等待发酵,我家里有蒸箱,所以发酵30分钟左右,如果没有的就在盘子加水。也是一样的
等着面团发酵至七八分满,放进预热好的烤箱170度,30分钟。铛铛铛,出炉了!
跟我一样的健身的小伙伴,你们的碳水就这样,贱看的最好啦!
小贴士
因为有香蕉的原因,水的多少,可根据面粉的吸水性酌情增加或减少。
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