植物油面包
一款超好吃的植物油面包.
用料
面粉 | 300克 |
白砂糖 | 45克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
植物油 | 36克 |
酵母 | 6克 |
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鸡蛋液 | 适量 |
白糖(蛋液) | 6克 |
植物油面包的做法
除植物油,所有的材料混合成光滑的面团,然后加入植物油,揉出薄膜即可.
揉好的面团醒发至2倍大小.
将面片右边由1/3处向左折,左边向右折,再擀薄,刷油,来个四折,再擀薄,刷油,来个三折.
然后擀成长方形,再平均分成三条.
辫成三股辫,把头尾捏紧.
放入圆形模具中发酵一个小时.
发酵好以后,将面包表面刷上全蛋液
烤箱180度预热,烤30分钟,就完成了.
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