黑芝麻燕麦软欧包
面包1.54W
就是想吃,所以随便做做
用料
高筋面粉 | 400克 |
水 | 240克(适当增减) |
红糖 | 20克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 4适量 |
黄油 | 20克 |
黑芝麻核桃粉 | 40克 |
奶粉 | 12克 |
燕麦片 | 60克(随意) |
黑芝麻燕麦软欧包的做法
1.除了燕麦片之外的其他材料混合揉匀,一发。
2.排气后分出200克分成4分滚圆。剩余加入燕麦片后揉匀,再分成4分滚圆。将50克的面团擀成圆形薄片,包裹住加入麦片的面团后滚圆。
3.二发
4.预热烤箱220度,喷水撒粉割包
5.220度烤20到30分钟。
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