芝士酱烤土司法棍片
很简单的早餐烤吐司,烤法棍,边缘香脆中间香软,真的很好吃,甜咸自己把握,尽量少吃点糖
用料
法棍 | 切片 |
无糖吐司 | 切片 |
【芝士酱】 | |
奶酪芝士片 | 3片 |
牛奶 | 180ml |
糖 | 适量(根据个人口味添加) |
黄油 | 一平勺 |
葡萄酒 | 一勺(可以不用) |
芝士酱烤土司法棍片的做法
准备材料,忘记拍黄油了,我是用了三片芝士片的,后面加了一片,所以……你们懂得
做芝士酱:取个锅,倒入牛奶,加芝士片开中小火,最好不要沸腾,目的只是为了融化芝士片,可以有点小沸腾但是不要一直沸腾
我用的是无糖吐司跟法棍,都是自己切片,不要切太薄了,大概一厘米左右,锡纸垫底
待芝士融化成一小点一小点的碎渣渣的时候加入适量的糖,多少根据个人口味,先加一点尝尝味道是不是自己喜欢的,不够甜再加也可以的,我建议不要太甜,然后关火,挖一平勺黄油进去搅拌融化(其实这样就可以蘸面包馒头吃了)
加一勺葡萄酒在一边,只搅拌一半的酱,我其实就是要做两个色的酱,这一步可以不用做的(做到步骤4芝士酱就算做好了)
烤箱先预热170-180° 然后等芝士酱凉一会儿会变的稠一点就可以涂在面包片上,紫色那片是加了红酒的芝士酱,涂好立马送入烤箱
200° 中层 12-15分钟 温度自己把握好,每个烤箱的脾气都不一样,酱太多了漏出来烤黑了,没关系反正也不吃外面的,烤成这样就算好了,可以直接拿出来,放凉了再把锡纸撕掉,热的时候很黏
边缘很脆很香,中间软软的又有芝士酱很好吃,当早餐当下午茶都很不错用
小贴士
芝士片不要等全部融化,融化到有些碎小的芝士就好
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