芝士鸡蛋烤吐司片（甜）

用料  

芝士鸡蛋烤吐司片（甜）的做法  

1. 蛋清和蛋黄分离，搅拌均匀

2. 倒入白砂糖搅拌均匀

3. 奶油奶酪放入微波炉融化1分钟

4. 奶油奶酪和蛋黄一起拌匀
   

5. 用刮刀涂抹吐司片

6. 预热180度，8分钟

小贴士

搅拌到最后蛋液中还是会有奶油奶酪小颗粒，没关系，尽量拌匀即可。
奶油奶酪比例大于蛋液，涂抹吐司片不流动烤出来色泽比较好看，反之色泽一般、但口感更好。
马苏里拉奶酪会有拉丝、塑胶感，有小片包装；妙可蓝多奶酪无拉丝、口感不错，无小片包装，两者都是咸的。