热狗可颂(手抓饼版)
这个方子是10L迷你烤箱的份量。
用料
手抓饼 | 1张 |
热狗肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
芝麻 | 按个人喜好放 |
热狗可颂(手抓饼版)的做法
手抓饼“米”字切成8份,热狗肠“十”字切成4条后再对切成8小条,鸡蛋只要蛋黄。
把热狗肠放在有弧度的边上,往里卷起來。
烤盘上垫油纸,把卷好的可颂放在油纸上,可颂表面刷上一层薄薄的蛋黄液,有芝麻的可在面上撒些芝麻。
烤箱180度预热5分钟,放入可颂烤15分钟。
香酥的热狗可颂。
小贴士
1、手抓饼的切法有很多种,个人觉得这样切比较好平均分,而且做出来大小合适。
2、热狗肠可换成任意肠,大小也可按个人喜好调整,重点是切好的手抓饼能把肠包起来。
3、用蛋黄液刷表面烤起来好看,怕麻烦也可用全蛋液,没刷子也可直接把卷好的可颂放到蛋液中裹一层。
4、芝麻可撒可不撒,黑白都可以,我家没有,就没放。
5、烤盘上放卷好的可颂之间要留有一定空间,烤的时候,可颂会膨胀。
6、每个烤箱的“脾气”不一样,温度和时间要按自家的调整。我家的是东菱10L迷你烤箱,180度,15分钟。关键在最后5分钟,觉得焦就降温,觉得不夠焦就升温,觉得好了可提前关火,觉得烤不夠可加时间。
7、可根据个人喜好加番茄酱或沙拉酱等,不加任何酱料都很好吃哦!
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