五一小长假，在家撸吃的肉松土司

用料  

五一小长假，在家撸吃的肉松土司的做法  

1. 发酵二倍大的面团；

2. 排气、滚圆，盖保鲜袋松弛10分钟；

3. 擀开成长方形面片；

4. 2/3的面片抹上色拉酱；

5. 在面片中间铺上肉松、培根丁、葱花；

6. 把抹了色拉酱的那边面片叠起，再在面皮上抹上色拉酱；

7. 继续铺上肉松、培根丁、葱花；

8. 在另一端面片上竖着切条纹，顶端不要切断；

9. 把切好条纹的面片覆盖到肉松面上；

10. 切成三段，再把切段的面团翻个面卷起；
       
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11. 就这样，把切好的小段翻面，顺着表面切好的纹路卷起；

12. 放入抹油的模具中；

13. 表面刷上蛋液，撒上葱花，放一旁发酵；

14. 在发酵好的面包坯表面挤上番茄沙司；

15. 入烤箱150℃烤30分钟，上色盖锡纸。

16. 这个面包真是好吃。