五一小长假，在家撸吃的鸡蛋黄肉松馅糯米饭塌饼

塌饼，在我们上海的一些古镇上会偶尔见到有卖的，生意好是好得来……排长队😍

其实自己做也不难的。来，做吧😊

用料  

五一小长假，在家撸吃的鸡蛋黄肉松馅糯米饭塌饼的做法  

1. 糯米洗净，泡水4小时以上；
   
   泡好的糯米留和糯米齐平的水👆

2. 放入电压力锅中，按下五谷饭功能键隔水蒸熟；

3. 备好鸡蛋黄肉松馅；
   （顺带着做了几个懒人版的黑洋酥馅）

4. 蒸好的糯米饭用筷子打松散，加入20克面粉拌匀；

5. 手上沾水，拿一坨糯米饭在手掌上按扁；

6. 放入馅料，如包汤圆一样包好；

7. 放入倒入油的平底锅中；

8. 中大火煎至二面金黄；

9. 出锅喽😄