蒜茸面包
香喷喷的蒜茸面包。 🈵️屋子都是蒜头🧄味,超香的
详细做法请看
记得点击订阅我的频道哦!
用料
温牛奶 | 240克 |
鸡蛋 | 50-55克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母粉 | 6克 |
高筋面粉 | 320克 |
盐巴 | 3克 |
室温无盐黄油 | 30克 |
馅料配方 | |
室温无盐黄油 | 100克 |
蒜茸 | 15克 |
香菜 | 5克 |
糖 | 5克 |
蒜茸面包的做法
先将温牛奶,鸡蛋,糖和酵母粉用手打蛋器混合均匀. 加入高筋面粉和盐搅拌均匀成团,然后加入黄油. 移到工作台上继续搓揉10分钟或至表面光滑.
把面团装进一个涂了食用油的碗里,盖上湿布,室温发酵一个小时或两倍大.
排气,然后擀成长方形. 涂上馅料,卷起成长筒形状. 分割平均,装入面包模具里。盖上湿布醒面20分钟
预热烤箱330F
20分钟后,涂上鸡蛋液和撒上细砂糖
送入已预热烤箱330F烤30-35分钟或至上色
小贴士
面粉的吸水量不同,如面团太湿可以适量的加高筋面粉
烤箱温度不同,请自行做调整
-
‘经典法式吐司’让我们进入法式烤吐司世界的美味角落和糖浆缝隙吧的烹饪做法,大厨教你详细做法
我经常做的一个白日梦:我开了一家小小的法式吐司咖啡馆。每天6点钟开门,提供香甜可口的法式烤面包,还有咖啡和茶。我甚至把整个菜单都设计好了。-美味的法式吐司是终极早餐。它们拥有酥脆的金棕色边缘,奶油蛋黄般的中心,如此的蓬松和酥软,既可以是经典和简单的,也可以...
-
草莓🍓爱心面包的做法和图解,草莓🍓爱心面包怎么做更好吃
用料主面团:高筋粉190克糖16克盐2克树莓果酱30克奶粉8克水105克草莓粉(可换成红曲粉2克)10克干酵母2克黄油16克内馅:草莓干50克装饰:防潮糖粉适量草莓🍓爱心面包的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入厨师机,打至粗膜状态,加入黄油,继续打至完全扩展阶段,能拉出手套膜...
-
黑麦多谷面包 拯救发过头面团之意外惊喜的烹饪做法,大厨教你详细做法
好吧,我承认,老手也会翻车的。尤其是当你同时做五样东西,还在电话里跟人讨论项目的时候,一只本该完美的黑面包变成了一堆发过头的酸面就不应该让你惊奇了。放下电话,收拾起沮丧的心情,试着去拯救它,因为我不想浪费我的好食材:黑麦、核桃、黑芝麻、亚麻籽、荞麦、玉米碴...
-
吐司布丁(2人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个牛奶看你喜欢~(多些绵柔,以面包吸湿完还有一点点余量)吐司/切片2~3片可可粉适量(可不加)蓝莓适量(可不加)吐司布丁(2人份)的做法准备食材最好先把鸡蛋打匀后再加牛奶再打匀。面包切成你喜欢的形状和大小。泡入牛奶🥛鸡蛋🥚液中,翻拌确保面包吸满汁。正好家里有...