面包机版戚风蛋糕

美食是享受生活不可缺的一部分！

用料  

面包机版戚风蛋糕的做法  

1. 第一步：5个蛋清电动打蛋器打到奶油状，中途放一半糖，滴一滴白醋，打到立起小尖尖！第二步：5个蛋黄打蛋器搅拌，放入糖、盐、油，充分搅拌，筛入低筋面粉！搅拌！第三步：放入蛋白三分一，搅拌，然后全部放入蛋白！第四步：导入面包桶，震一下，消泡！

2. 面包机烘烤键，烘烤50分钟！

3. 大功告成！软、弹、香！

小贴士

关键是打蛋白、蛋黄的步骤充分！还有搅拌均匀！