松下105面包机戚风蛋糕
这款面包机版的戚风蛋糕我做了三次才成功,其中有很多细节要注意,很多人的方子没问题,主要是细节……然后面包机也有差异……
用料
鸡蛋 | 5个 |
低粉。 | 85克 |
细砂糖。50 | 克 |
牛奶40 | 克 |
玉米油40克 | |
白醋一点点 |
松下105面包机戚风蛋糕的做法
如图
如图
如图
如图
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蛋清里面,我没加柠檬汁,改成了一点点白醋,鸡蛋我用的洋鸡蛋,比土鸡蛋大多了
如图
如图
如图
如图
如图
如图
完成
完成
小贴士
我是截图别人的做法,最后成果是自己的图。总结下,我的松下面包机是没有预热功能,没有直接烘烤功能,只有一个做蛋糕的功能,我试过直接用,结果惨烈,蛋糕不熟,硬邦邦,正确做法是面包机直接开蛋糕功能,然后等它程序全部做完,开始烘烤之后,等烘烤10分钟,在内桶刷点油,把蛋糕液倒进去,记得一直不要把搅拌叶片放在里面,然后烘烤55分钟,拿出来放凉再切,直接倒出来会回缩,下次试试等倒扣完全凉了再取出是不是就不会缩了,味道软软的,很好吃。
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