Everything Bagel Seasoning 包罗万有贝果蘸料
Everything Bagel 是美国人气贝果风味之一。 最经典的材料是罂粟籽、熟芝麻、干燥洋葱粒、干燥蒜头粒、粗盐。
罂粟籽在我这儿禁售,所以省略了。如果想用罂粟籽,黑白芝麻减半,由2大匙罂粟籽代替。
大匙 15 ml
小匙 5 ml
这款美国蘸料很适合中国胃。除了贝果,还有各种用途。只要是咸香类的都是大力加分项,在煎牛排、可颂、烧饼、葱油花卷、餐包、意大利面上撒一点都很美味。
可无添加项:
1/4小匙Red Pepper Flakes红辣椒干片。
用料
熟白芝麻 | 2大匙 |
熟黑芝麻 | 2大匙 |
干燥洋葱碎 | 1大匙 |
干燥大蒜粒 | 1 -2 小匙 |
粗盐/盐之花 | 1 小匙 (精盐减半) |
Everything Bagel Seasoning 包罗万有贝果蘸料的做法
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