家庭面包机版甜面包吐司超简单
我跟女儿都非常喜欢吃吐司面包,外面超市一袋子卖8块5。我就几天就得买一次。这次我就用面包机自己做。
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
白糖 | 45克 |
盐 | 2克 |
淡奶油 | 90克 |
高筋面粉(专门做面包) | 300克 |
牛奶 | 120克 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 4克 |
把牛奶,淡奶油,鸡蛋。先放进面包机,再倒入面粉。盐和糖对角放。面粉上抠个洞,再把酵母放进洞里,用面粉盖起来。注意酵母不能碰到下面的液体。面包机模式:甜面包,750g,浅烧色。有的面包机和面大概10分钟左右。面和好了以后加入隔水融化的黄油。再进行一次和面。我家的面包机和面30分钟,不需要重新启动,大概20分钟的时候给它加入黄油自动和就可以了。
面包趁热导出,非常的软。我家面包机温度有点高,所以表面过一些时候就有点干裂,实际上里面的面包很松软,甜度适中。
小贴士
这是跟某宝上学的,我觉得方子不错,挺适合初学者。如果你的面包机一直闲置着,还不如,来做做这么简单的面包尝尝。
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