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母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包

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母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图

今年母亲节,送能吃的花花吧,绿色健康美颜美味……自夸666

用料  

中筋面粉 200g
蔬菜粉 5g
宁夏枸杞 20粒
酵母粉 1.5g
植物调和油 3g
80g
20g
红豆 30g

母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法  

  1. 枸杞泡水10分钟再用破壁机打成浆,倒入100g面粉里,
    5g蔬菜粉混合100g面粉,
    80g热水溶解20g白糖,降至40℃以下加1.5g酵母粉搅拌后静置5分钟,表面成形一层泡沫再倒入面粉里

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第2张
  2. 揉面10分钟,加几滴植物调和油,揉到面团光滑,任意切面无气孔,搓成长棍状

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第3张
  3. 玫瑰花做法可参考我的玫瑰花馒头教程,这次略有变动,揉四个圆饼,相连一起

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第4张
  4. 从左至右卷一团,底部捏闭合捏圆

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第5张
  5. 叶子 也有个专门的教程,往上翻

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第6张
  6. 已经煮好的红豆:用热水泡2小时发大了再放冰箱冷藏5小时,急用热胀冷缩原理煮出来的红豆才会粒粒分明又起沙。

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第7张
  7. 做几个红豆面包,也可以放到玫瑰花卷

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第8张
  8. 随便做的,切一半的橙子?

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第9张
  9. 红豆馅面包

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第10张
  10. 害,这次的玫瑰花稍微做大了点……

    母亲节特辑——红玫瑰花红豆面包的做法步骤图 第11张