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爆浆黑芝麻吐司(面包机版)

面包1.15W
爆浆黑芝麻吐司(面包机版)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 270g
牛奶 130g
奶粉 15g
酵母 4g
白砂糖 30g
2g(1/2勺)
无盐黄油 30g
超市买的杏花楼黑洋沙馅料

爆浆黑芝麻吐司(面包机版)的做法  

  1. 1 除超市买的黑洋沙馅料外的其余材料都投放到面包机中,按和面功能,直到和到手套膜

    2 常温环境下发酵之两倍大

    3 面包机取出面包排气醒面15分钟,把面团分成3等分,取一团擀面至长条形状,然后把超市买的黑芝麻馅料包入卷起来,其余两团也是如此操作。

    4 把三团包好黑芝麻馅料的面团放回面包机中,按酸奶模式发酵,二次发酵到体积翻倍。

    5 按面包机自定义烘烤,等面包出炉了