土司（五得利六星）

自己综合了下厨房各个大师的配方，终于调整到适合自己的。失败了N次，这次还算满意。图片无滤镜。记录一下方便日后操作。

用料  

土司（五得利六星）的做法  

1. 纯奶，鸡蛋，盐，糖，面粉混合搅拌无干粉

2. 加入玉米油，手揉至光滑面团。放冰箱冷藏3-4小时。

3. 酵母放5--10ML凉水化开，放入面团揉至完全吸收

4. 开始搓面团，或者摔打，直到全出膜。刚开始有点粘手。放冰箱一发。

5. 发酵至两倍大，从冰箱拿出来，切割面团，分成三份。直接一卷，松弛20分钟，再二卷。放土司盒二发。烤箱放两碗热水。

6. 二发7,8分满。（自己没有面团测温计，水不热了需要再加热，得自己观察）
   预热烤箱，我是烤箱有土司选项直接点的土司。