美味佳肴馆普通五得利五星面粉面包
面包1.4W
用料
| 中种 | |
| 五得利面粉175g | 克 |
| 水90-105 | 克 |
| 盐2 | 克 |
| 耐高糖酵母2 | |
| 主面 | |
| 粉75 | |
| 奶粉8 | 克 |
| 糖50 | 克 |
| 盐1 | 克 |
| 蛋清50g左右根据面团湿度决定 | 个 |
普通五得利五星面粉面包的做法
把种面前天晚上混合好放常温，现在是深夜的冬天
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第二天早上跟主面混合
➕黄油
按照吐司的要求打面
温室发30分钟，分割
整形二发烤箱放开水两小时左右看状态两倍大小200度12分钟
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用料油15克鸡蛋1个牛奶80克糖25克酵母3克盐2克高筋面粉200克粽子椰蓉面包的做法搅拌均匀，冷藏一晚发酵，早上发酵好后分成八块，其中六块揉圆，包椰蓉或者豆沙馅，捏成三角形。剩下两块加色粉揉成绿色。分成12小块，擀成牛舌状，包成粽子形状，松弛15分钟，用刀划上缺口，烤箱160...
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一发的气孔比较粗糙一点～450g吐司模具一个咸蛋黄星人快冲呀！🤩用料高筋面粉250克细砂糖28克盐3克全蛋液40克牛奶130克鲜酵母9克黄油20克咸蛋黄酱咸蛋黄（一个10克左右的那种）6个芝士粉（没有就多加两个咸蛋黄）15克黄油30克圈圈の金沙咸蛋黄吐司的做法除黄油和酵母外的...
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吃面包时喜欢抹花生酱，无奈市售花生酱免不了各种添加（可见产品配料成分）还是自己做吧，适合自己的才是最好的。用料去皮花生仁（熟）200克白芝麻（熟）50克纯芝麻油25毫升无糖无添加花生酱自由的做法烤熟的花生仁、白芝麻和纯芝麻油全部材料放入豆浆机，用打奶昔的程序（2分钟）打...
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用料高筋面粉如图克酵母如图克核桃仁70g葡萄干少许克黄油15克盐4克糖15-20克中种核桃早餐包的做法1.高筋粉180g、酵母2g、水180g，用筷子搅拌均匀，盖保鲜膜或密封严实锅盖发酵3-4小时，打开盖子，能闻到酸味，有大气孔。发好的样子～步骤2发好的面包种、高筋粉120g、酵母1...
