东凌面包机旧款整红枣核桃面包
想吃。睡觉前放材料明天早上就有得吃
用料
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 300克 |
橄榄油 | 3克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 35克 |
水 | 180克 |
红枣核桃泥 | 100克 |
东凌面包机旧款整红枣核桃面包的做法
做法:1、准备好材料,这个面粉量是选用
面包机容量750克的量。
2、把除黄油和酵母外的所有的液体材料放
入面包机桶内。3、然后再把面包粉放入面包桶中,盐和糖呈对角线放上面。
4、盖上盖子,开启面包机,选择程序6和面时间20分钟。
5、和面结束后让面团在面包机桶中静置30分钟。这一步就是让面包机做出的面包松软拉的关键一步,静置能让面团产生更完美的筋度。
6、等静置结束再把酵母放入面包机桶的一角。
7、再次开启面包机,选择程序中的11欧式面包模式。
8、面包机启动后过10分钟再把软化了的黄油和红枣核桃泥放入。
9、黄油加入后盖上盖子,只要等程序结束后打开桶盖。取出面包晾凉即可。我是早上起来才打开的😉
10、香甜松软的北海道红枣核桃吐司,非常柔软湿润,口感非常棒
备注:红枣核桃泥,是加入麦芽糖去做的,弄起来比较复杂,我是一早弄好放在冰箱里用的时候蒸一下再放下去做面包的。如果没有你们可以放一些坚果葡萄你们喜欢的材料或者啥也不放😊😊
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