东菱面包机基本款面包
在网上搜到不少面包机版面包配方,第二次做面包时候失败了2次,郁闷找不到原因,现在才发现应该是水多了!浪费好多材料呀,主要也是浪费感情。老老实实按机子自带配方来做!没什么创新,就是感觉不错记录一下!
用料
高筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
奶粉 | 7克 |
食用油(玉米油) | 20克 |
水 | 85ml |
东菱面包机基本款面包的做法
以下材料全部放入
水、鸡蛋、面粉、酵母埋入面粉、糖和盐对角放(不能混一起)、奶粉、食用油完后晾凉,杀面包,装保鲜盒保存,冷藏,一般2-3天保质期。我个人感觉我做出来的像蛋糕,哈哈,好香!😄
忘记说了
选择标准面包,500g,烧色为浅色。
或者和风面包
再或者选择大概2:20分钟的模式
就酱紫!😛
前一天晚上做的,第二天当早餐🍞
其余给同事分了
小贴士
多加鸡蛋的话,要减少水的量。自己估算吧,毕竟我也是新手!
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