吐司鸡蛋杂烩(无芝士版吐司披萨)
一切都是从家里没了芝士开始的……
但我又很想吃到类似吐司披萨的东西,所以决定不用芝士试试看,正好家里之前做吐丝批萨剩下的边角料还有一些,被抠出来的中间部分啦不小心弄破了只能放弃的四边啦等等,于是决定用这些来试试看~
结果算是成功了吧~蛮好吃的
用料
鸡蛋 | 2只 |
吐司片(最好是中间软的部分) | 完整的或是边角料都可以 |
西红柿芹菜 | 可选 |
火腿肠 | 可选 |
番茄酱 | 可选 |
吐司鸡蛋杂烩(无芝士版吐司披萨)的做法
取两只鸡蛋放于一容器中打匀
取西红柿,火腿肠,芹菜,或其他想加的东西切小块,一起加进鸡蛋液中,搅一搅,使其都蘸上蛋液
把面包片平铺在锅里,尽量把它们拼在一起,使得边角相连,连不起来也没关系,尽量靠近就行了,但不能叠加。不需要加油等
开中大火,是面包片微微加热,然后倒入鸡蛋混合液,尽量让蛋液和内容物均匀铺开于每一片面包上。之后继续加热几十秒到一分钟,保证面包底和锅不粘在一起。
等时候差不多了,将面包片整个反过来,使上面的盖头与锅接触,继续加热,这时候在鸡蛋的作用下,几片面包应该能连在一起了,这时候可以考虑加蕃茄酱等。
继续加热一分钟左右,觉得差不多了就可以盛出来了。也可以考虑盛出来以后加番茄酱。此时内容物和面包应该会粘在一起,就如同披萨一样啦~因为我们家没有那么大盘子,所以我就把它们窝一窝直接放盒子里了~
小贴士
1,加了番茄酱风味更佳~
2,应该也可以用烤箱或是空气炸锅做
3,加热时间要注意,太长了可能导致直接烧焦掉
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