蔬菜芝士吐司,吐司吃出了披萨的感觉
今天做了高配版吐司,给女儿、老公当早饭,再多出几片给公公婆婆尝尝。之前爸妈吃过我做的吐司,隔断时间再给他们做。
先来准备材料:曼可顿吐司一袋(八片)、芝士、玉米、青圆椒、香葱、胡萝卜、火腿肠两根切丁、大虾仁若干、鸡蛋四个。因为我这八片吐司都要做掉,材料的量比较多。
先大虾仁浸在料酒、酱油、蚝油里腌制一下。各种调料比配不易太咸,根据自己口味尝一下,再放入虾仁,抓几下。
再各种蔬菜以及火腿肠按熟的难易程度依次倒入炒一下,加盐,盛出。香葱不用炒,盛出后拌入。再打入四个鸡蛋,拌匀。再炒虾仁,盛出备用。
准备工作做好,然后来做吐司。
先把吐司中间挖掉一个长方形,留下一个“口”字框框。电饼铛刷油,把框框放上去。鸡蛋蔬菜混合液用勺子舀进去,中间放一个大虾仁,继续填入混合液,填满框框。再撒上芝士碎。最后把刚才挖出来长方形盖上去。用铲子压几下,让它和蛋液、芝士碎粘合。煎到底部成型呈金黄色时翻面煎,煎至充分粘合并且两面都呈金黄色就可以了。
这个虾仁吐司蛮好吃的。
用料
曼可顿吐司一袋(八片)、马苏里拉芝士、玉米、青圆椒、香葱、胡萝卜、火腿肠两根切丁、大虾仁若干、鸡蛋四个。因为我这八片吐司都要做掉,材料的量比较多。 |
蔬菜芝士吐司,吐司吃出了披萨的感觉的做法
先大虾仁浸在料酒、酱油、蚝油里腌制一下。各种调料比配不易太咸,根据自己口味尝一下,再放入虾仁,抓几下。
再各种蔬菜以及火腿肠按熟的难易程度依次倒入炒一下,加盐,盛出。香葱不用炒,盛出后拌入。再打入四个鸡蛋,拌匀。再炒虾仁,盛出备用。准备工作做好,然后来做吐司。
先把吐司中间挖掉一个长方形,留下一个“口”字框框。电饼铛刷油,把框框放上去。鸡蛋蔬菜混合液用勺子舀进去,中间放一个大虾仁,继续填入混合液,填满框框。再撒上芝士碎。最后把刚才挖出来长方形盖上去。用铲子压几下,让它和蛋液、芝士碎粘合。煎到底部成型呈金黄色时翻面煎,煎至充分粘合并且两面都呈金黄色就可以了。
小贴士
胡萝卜要炒透,否则很硬,影响口感。香葱不用炒,全部蔬菜炒好后,趁热拌入待用,即可。
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