土豆披萨(无饼皮版)
土豆为主料,不会胖哦
用料
土豆一个 | 200克 |
香肠 | 1根 |
芝士(马苏里拉奶酪) | 适量 |
青豆、西蓝花、香菇(盐腌制)玉米粒,洋葱、青椒 | 适量 |
披萨草 | 适量 |
披萨酱或番茄酱 | 适量 |
培根 | 适量 |
土豆披萨(无饼皮版)的做法
土豆蒸熟凉凉,待用
打蛋器打成土豆泥
披萨盘抹油,黄油色拉油均可!方便脱模
压平整形,叉子轻插放气,烤箱170度烤五分钟,去除水分,方便定型脱模
除酸黄瓜以外,全部焯水
五分钟后,放番茄酱用勺子背面抹均匀,放马苏里拉奶酪,披萨草
继续培根一半,一半香肠
一层一层放焯水的青菜,最上面再多放马苏里拉奶酪
烤箱预热5分钟,170度15分钟!出锅后喜欢番茄酱放一些和奶酪粉就是马苏里拉奶酪粉!棒棒哒
小贴士
如果喜欢饼皮的可以用高筋面粉加酵母,面包机和面,适量➕啤酒和面!面粉要比平时的面包面硬一点点,皮要薄不要用擀面杖擀皮,用抛饼的方法,转圈扔面团!这样的方法皮薄而且中间薄,两边后!不需要扎眼放气和进电冰箱冷藏,整形入烤盘后,按照步骤3一样开始摆放即可!
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用料饼皮高筋面粉(韧性)110g低筋面粉10g盐1.5g糖2.5g酵母粉3g玉米油10g水适量酱料番茄酱适量小茴香适量洋葱适量盐适量馅料虾仁适量黑胡椒、料酒适量青红椒适量口蘑或香菇适量香肠适量马苏里拉芝士碎适量家庭版8寸披萨制作(自用)的做法少许温水溶解酵母粉、糖、盐,...
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