鱼柳三明治
用料
切片吐司 | 两片 |
龙利鱼柳 | 和面包大小一样的一块 |
蔬菜 | 我用的卷心菜和胡萝卜 |
自己喜欢的酱料 |
鱼柳三明治的做法
锅底抹一点油,煎龙利鱼柳至熟
煎鱼柳的同时把蔬菜切片或切丝,我用的卷心菜和胡萝卜切丝,其他的比如西红柿洋葱牛油果生菜什么的都可以
准备好一张保鲜膜,把一片面包摆在正中间,抹上酱料起粘合作用,如果想吃低脂一点就尽量避开蛋黄酱美乃滋什么的,这里用的是奶油奶酪,如果有希腊酸奶也很好,蔬菜丝比较松散,所以我直接把奶酪拌到蔬菜里了,把一半的蔬菜摆在面包上,再放上煎好的鱼柳,摞上剩下的蔬菜,盖上另外一片面包
把保鲜膜叠起来包裹住整个三明治,如果小了就用力拽一拽,一定要紧紧的包住,然后把三明治压一压,像我这里用的蔬菜丝,堆起来看着很多,压一压其实就没多少了,再用一把锋利的刀从中间切开就好了,或者不切开,就用保鲜膜包着边走边吃也比较方便
小贴士
1.如果有新鲜的吐司很好,冻的切片吐司就先用烤箱加热一下,不过不要太硬太脆了,会裂……
2.保鲜膜这个方法很好用,一定要裹紧了再切,另外如果是加热过的吐司,做好之后就不要放太久了,保鲜膜捂着会变软,影响口感
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