洋葱培根芝士塔
很多食客喜欢吃芝士塔,
印象中的芝士塔都是甜的居多,
不知道做成咸的会是什么样子呢?
好想一探究竟啊!
别急,今天请到了美食界的绝妙搭档——
洋葱和培根前来助阵,
另外还有芝士和黄油的加入,
这款点心绝对会非常给力~
用料
妙可蓝多黄油 | 410克 |
牛奶 | 355克 |
低筋粉 | 620克 |
盐 | 7克 |
鸡蛋 | 6个 |
淡奶油 | 330克 |
洋葱块 | 50克 |
培根块 | 50克 |
妙可蓝多马苏里拉奶酪 | 50克 |
洋葱培根芝士塔的做法
主料:妙可蓝多黄油410克、牛奶25克、低筋粉620克、盐5克、鸡蛋1个
1.① 将所有主料一起放入搅拌机,慢速搅匀② 面团铺匀,放入冰箱冷藏半小时取出
③ 将面团做成塔壳
辅料:鸡蛋5个、淡奶油330克、牛奶330克、盐2克
2.将所有辅料一起搅拌均匀,过筛配料:洋葱块50克、培根块50克、妙可蓝多马苏里拉奶酪50克
3.①然后将洋葱与培根炒熟② 冷却后拌入马苏里拉奶酪
4.① 将配料放入塔壳,后加入过筛后的辅料
② 入预设温度上下火180度的烤箱,烘烤9分钟左右出炉
小贴士
主料搅拌时间不宜过长
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