香锅海陆空
价值两百多的干锅,满满鲜海陆空
用料
大虾 | 一斤多 |
牛肉 | 300克 |
鱿鱼 | 1只 |
墨鱼丸 | 适量 |
莴笋,青瓜,土豆,芹菜,菜花, | 适量 |
蒜,干辣椒,花椒,火锅料,酱油 | 适量 |
香锅海陆空的做法
肉类:虾开后背,墨鱼切花,还有牛肉用油腌一下
蔬菜类:菜花,香芹,莴笋,青瓜,土豆都切好
配料区:葱,蒜,洋葱,辣椒,香菜芹菜都切好
锅里倒入油,把大虾先炸
东西备好后,虾和丸子炸好后,把蔬菜都炸一下❌鱿鱼,牛肉,青瓜不能炸❌
过了油的蔬菜和炸了的虾土豆先用盘子装起来
锅里倒入油+蒜+花椒+干辣椒+火锅料半包+少许水+酱油烧开后倒入虾丸子炒至上色后,倒入其他蔬菜洋葱鱿鱼牛肉等,快可以装盘的时候再加入青瓜和香菜葱
出水多的还有青瓜不可以太早下,不然就成不了干锅而是火锅了
装盘
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