炸火锅‼️空气炸锅版麻辣香锅
一个人不用开火就能搞定的麻辣香锅,这做法绝对是懒人福音,而且很适合手残党,家里有空气炸锅的一定要试一试,吃火锅剩下的食材不要浪费,空气炸锅版麻辣香锅真有现炒的那味,简单又美味,属于有手就会做系列~
用料
各种丸子 | 300克 |
虾 | 3只 |
香菇 | 2朵 |
藕片 | 2片 |
牛油麻辣火锅底料 | 30克 |
葱花 | 1小把 |
熟白芝麻 | 1小把 |
炸火锅‼️空气炸锅版麻辣香锅的做法
准备好所有食材和空气炸锅,食材可按自己喜好增减。
丸子要提前解冻清洗干净,蟹棒一切两段,香菇洗净切花刀,虾洗净剪去虾枪和虾脚,挑去虾线。
抽出空气炸锅的玻璃内胆,取出烤网(做麻辣香锅不需要垫烤网)。
将丸子和香菇放入玻璃内胆里,麻辣火锅底料放在最上面,虾和藕片比较容易熟,先不要放进去。
装好玻璃内胆,按开关键,设置180度5分钟。
玻璃材质的内胆无涂层更安全,烹饪过程中锅内情况清晰可见,而且它是一体成形的没有螺丝孔,不会藏污纳垢,特别好清洗。
5分钟后火锅底料融化,放入虾和藕片,用硅胶铲翻拌几下,让食材都均匀的沾满火锅底料。
180度继续炸10分钟。
通过玻璃内胆随时观察食材生熟情况,中途可以再翻拌一次。
10分钟后出锅撒上葱花和芝麻就可以了。
一个人吃一锅超级满足,而且做法又特别简单。
麻辣鲜香,特别入味,最爱里面的鱼籽包,颗颗爆汁~
桂花肠都开花了。
丸子火候正好都很Q弹,虾肉很嫩,藕片也是脆脆哒,每一口都是我的最爱~
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