爆炒干锅香辣土豆片(下饭菜)
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对于我这种天天烧饭的人最头疼的就是烧菜每天不知道吃什么,有时候想吃酸的甜的辣的,那么同样的菜其实有很多吃法,只不过我们不知道,比如土豆这么吃很下饭哦
用料
土豆 | 3个(人多多放点) |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
大葱 | 1根 |
老干妈 | 三勺 |
青辣椒 | 2根 |
小米辣红椒 | 3个 |
玉米油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
首先土豆切片,清水煮熟透捞起来沥干水分或者放盆里都行,想吃干脆一点不要煮太久,喜欢软糯煮烂点,总之都好吃。接着把所有配料切好。锅里放油把大蒜和蒜子放进去加入老干妈爆炒下香味辣味,接下来把土豆放进去爆炒入味接下来青椒小米辣红椒加进去,生抽蚝油白芝麻放一点炒会儿入味起锅了。
小贴士
这道菜可以做干锅也可以做爆炒,只要在土豆多煮下爆炒🈴️小炒菜。干锅土豆不要煮太久,到时候小锅里可以继续加热。配料不变。喜欢吃肉放点肉丝估计更美味。这时候夏季想吃下饭菜又不想吃肉的很不错
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