干锅罗卜丝
干锅1.4W
用料
牛肉 | 250克 |
白罗卜 | 1个 |
葱 | 2根 |
老姜 | 1块 |
干辣椒 | 5个 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 1克 |
盐 | 适量 |
干锅罗卜丝的做法
牛肉切成丝加入老抽+蚝油+料酒+胡椒粉腌制十分钟。
白罗卜洗净去皮切成细丝用盐腌制十分钟,杀出多余的水份,攥干水备用。
姜葱和干辣椒切成丝。
起锅烧油放入牛肉丝煸炒炒至变色加入姜丝和干辣椒炒出香味。
放入罗卜丝翻炒至断生。
放生抽和蚝油调味,放入葱丝翻炒均匀即可出锅。
成品。
-
干锅红酒辣子鸡的做法和图解,干锅红酒辣子鸡怎么做更好吃
用料小鸡块淀粉料酒耗油红酒干辣椒洋葱丝胡萝卜丝西芹丝椒盐孜然芝麻鸡精糖干锅红酒辣子鸡的做法淀粉料酒耗油红酒调匀腌鸡块十分钟中火炸至变色捞出沥干盛出多余的油留大概两勺油在锅里放入干辣椒爆香一会就行可别糊了放入之前准备的蔬菜丝炒几下放入鸡块和各...
-
干锅腊味蛏子的做法和图解,干锅腊味蛏子怎么做更好吃
用料湖南腊肉红椒粒蛏子香葱段蒜片姜末湖南剁椒海尔斯茶油干锅腊味蛏子的做法腊味过水,切条蛏子过水放盐、胡椒粉入味腊味过5成热茶油,捞出待用锅中放茶油煸香放入配料、剁椒翻炒出香味,加入蛏子...
-
“家常炒菜”超好味!干锅花菜!的烹饪做法,大厨教你详细做法
改编自“王刚-干锅花菜”。只不过根据自己的情况让做法稍微简单了一点。味道超好!下饭神器!用料主料(有机)花菜1个半肥瘦五花肉~150克(by王刚)没有五花肉的同学可以用培根代替~2片洋葱1颗辅料蒜~5粒青花椒1撮二荆条~4根调料生抽~10克鸡精~1克盐~0.5克(酌情增减)糖少...
-
三分钟搞定干锅年糕,超下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
下午饿了,又馋辣了,翻翻冰箱凑点食材就开工了。此做法零失败,有剩菜的话也可以随意添加用料年糕一包火腿肠一根鱼丸两个(可无视)蒜苗少许,是中午剩菜火锅底料掰一块,约两勺三分钟搞定干锅年糕,超下饭的做法年糕切成条,火腿肠切成片,鱼丸切片。掰一块火锅底料,我用的德庄的...