全麦高蛋白低糖无油豆沙包

用料  

全麦高蛋白低糖无油豆沙包的做法  

1. 为了做蜜蜜豆泡的红豆，多了许多，就顺手做了豆沙馅，红豆提前一晚泡水，150克红豆泡好应该是300-400克，加水煮40-50分钟，软了就可以关火焖20分钟。控干水晾凉，用勺子压碎，我喜欢保留一部分颗粒，所以，没用料理机打。加入红枣葡萄干山楂条，酸酸甜甜，也会吸豆沙里的水分，如果很湿就炒一下

2. 面的材料混合均匀，用厨师机略微打一下，分成55克左右的剂子，馅和面1:1

3. 包好直接进蒸箱40度发酵30-40分钟，开蒸，10-12分钟，焖5分钟