好吃的红烧大黄花鱼 酸甜口

原谅卖相不太好看(｡･ω･｡)ﾉ♡ 以后再换个好看的图

汤汁确实浓稠，酸甜美味！

用料  

好吃的红烧大黄花鱼 酸甜口的做法  

1. 大黄花洗净，去除内脏。

2. 葱切花，姜切片。鱼身上切口，加入姜片，葱和生抽，料酒，盐适量，两面抹匀，保证充分接触到调料。腌制30分钟。

3. 起锅烧油，小火🔥，缓慢放入腌制好的黄花鱼，炸至两面金黄。黄花鱼捞出，剩余油留在锅内，加入葱姜翻炒，继续加入生抽，老抽，料酒，白糖，醋，加入水适量（水以可以没过鱼身就可以）。

4. 小火炖30分钟，出锅。

小贴士

黄花鱼属于海鱼，腌制过程加盐，红烧过程不需要另外加盐。
喜欢酸甜的可以多加一些醋，很好吃的！