红烧石九公

用料  

红烧石九公的做法  

1. 新鲜石九公刮鳞洗净炸透

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入生抽，醋，糖，料酒煸炒后加入开水。放入炸好的石九公，盖盖烧10分钟即可。