香嫩红烧猪手

我做的香嫩红烧猪手也是多亏了米博的帮忙呀

喜欢满满的胶原蛋白 Q弹，米博做出来的肉质入口即化，稍微拿筷子一夹，皮肉就和骨头脱离了，咬下去慢慢一口，汤汁和肉汁。我真是太幸福了。

用料  

香嫩红烧猪手的做法  

1. 猪脚放入锅内 加15g料酒 2片姜 水600g 8分钟 1档 焯水

2. 焯好水的猪手和准备好的佐料 30分钟 140度 1档反转
   
   

3. 最后5分钟 80度 2档反转 收汁 上色 装盘上桌
   
   每天下班回家饥肠辘辘，身上黏糊糊的又要做饭又要洗澡收拾，疲惫的不行啊。叫外卖踩雷无数次，害得我每次点餐的时候都要刷好久，其实有这时间还不如自己做好了，特别是这道菜用米博真的是美味又方便，把猪脚简单清理一下丢进去过过水再炖就好了，半个小时完工这个期间正好去洗洗澡收拾收拾休息一下，时间完美利用，出锅后一身轻松地品常这个美味，那种感觉太美好了。