每年冬天,我们一起食过的火锅
虽然说再夏天心血来潮时,也会跑去在出货着强劲冷气下吃火锅~但这些都比不上真的来到冬天时,从冰冷街道,走进温暖火锅店,点个四川麻辣汤底,又或是浓稠的沙爹汤底,配上一份上好的手切牛肉,爽口的脆鱼腩,从心底感觉温暖起来。
用料
各地火锅店 | |
各样火锅汤底 | |
各式火锅配料 |
每年冬天,我们一起食过的火锅的做法
冬瓜鸡煲。里面放了红枣,马蹄,冬菇,淮山,桂圆肉。
必须点连鸡骨头的一整只鸡,口感嚼劲就是不一样,还要点鸡肾鸡肝,整个汤都是甜的!
潮汕牛肉火锅。虽然是清汤,里面也放了黄豆和萝卜,疯狂吃完牛肉牛丸够,汤好喝得不得了。
潮汕牛肉店,当然得来一份牛角筋,好好补充胶原蛋白哈。
四川九宫格麻辣火锅。满满的干辣椒,花椒,每次只要看到图片都开始流口水。
鹅肠,配上麻辣汤底,一绝!
还有一个很特别的是在红磡一家店吃到的番茄蟹煲。本来并不喜欢吃蕃茄汤底,总怕酸,但是这个因为有一整只大螃蟹的鲜味,番茄汤底也变得鲜甜起来。
小贴士
作为火锅的超级粉丝,决定要开始记录下自己吃过的每一款火锅哈哈哈哈!
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