留学生的福利---自炖小火锅
作为留学生,你还在忧愁于没有火锅吃么?!!
用料
姜 | |
小葱 | 2根 |
蒜 | 半棵 |
香菇 | |
菠菜 | |
豆腐 | |
肉类 | 依喜好(我没加) |
丸子类 | 依喜好 |
番茄 | 一个 |
火锅底料 | |
料酒 | |
芝麻酱 | 依喜好 |
土豆 | |
砂锅 | 没有也可以用炖锅代替 |
留学生的福利---自炖小火锅的做法
葱切条,蒜拨好,姜切片,摆满锅底
如图,该切的切好,菠菜拿开水烫一下(去叶酸)不想烫也可以。
丸子在热水里解冻(约10-15min),干香菇拿水泡半小时
在葱姜蒜上覆盖肉类和丸子类,难熟的放下面
在丸子上覆盖素食。同理,难熟的在下面。加入适量的火锅底料和料酒,加水至和食物高度齐平。先中大火把水烧开,再中火(火大的用小火)炖半小时。盛出来拌芝麻酱,开吃!
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