番茄蒜蓉味铁板锅

最近尝了几次舌尖大师的铁板锅，番茄蒜蓉口味，味道有些微微辣，酸酸甜甜真的很好吃。感觉这个吃法很不错，在家里复制起来很容易，我就琢磨起他家的底料来着。朋友来吃了觉得还原度大概八成，我的味道更好一些嘻嘻～喜欢甜辣口味的可以试试

用料  

番茄蒜蓉味铁板锅的做法  

1. 切一整只番茄

2. 一颗大蒜的蒜蓉，花椒粒，葱段

3. 用油炒香步骤2
   然后加入番茄继续炒

4. 加半碗水
   加六分之一块普通火锅底料
   十三香
   以及糖（这一步可以不断尝尝口味来改进，我就是不断加糖加糖）

5. 在锅里加入食材
   蟹子包心丸超好吃
   娃娃菜也是

6. 将炒制的番茄底料锅倒进去

7. 加入一碗淀粉水
   这样做出来锅底有浓度

8. 盖上盖子烧制
   过一会娃娃菜塌了就可以吃了