汤鲜味美的豆浆火锅
儿子特爱吃火锅,深知食用过多的辛辣食物,对孩子健康不好,听说清淡鲜美的豆浆火锅不错,真好前几天入手了九阳免洗豆浆机,何不试一下豆浆火锅味道,特地用了几块排骨炖了一个高汤,加上浓郁的豆浆,汤鲜味美。
🌿🌿
用料
高汤: | |
排骨 | 250克 |
饮用水 | 800克 |
豆浆: | |
黄豆 | 25克 |
配菜: | |
香菇 | 4朵 |
嫩豆腐 | 1块 |
白玉菇 | 150克 |
娃娃菜 | 1颗 |
基围虾 | 6只 |
油豆腐1 | 10只 |
牛肉丸子 | 10个 |
汤鲜味美的豆浆火锅的做法
准备所有食材,我已经提前把所有的菜都清洗干净了,香菇去蒂,顶部切成米字形状,水豆腐切成小块,娃娃菜对半切开
排骨加800克水倒入少许料酒煮开,捞去浮末 ,继续煮30分钟左右
干黄豆淘洗干净放入九阳豆浆机桶里,水箱提前加入800克左右纯净水,㊙️敲重点:建议用纯净水,自来水有水垢,不容易清洗
盖上盖,连接电源,点击干豆功能键
15分钟后,浓郁的豆浆制作完成,机子清洗程序自动运行
豆浆倒入排骨汤里,㊙️敲重点,豆浆不易倒的太多,豆浆多了煮开容易溢出来,放菜以后,要时不时用铲子拔动一下锅底的菜啊
放入豆腐和牛肉丸子煮10分钟
倒入油豆腐和娃娃菜,放入金针菇和香菇煮5分钟,再放入基围虾煮5分钟,根据个人口感适量添加盐提味,如果喜辣,放一点麻辣火锅佐料之类调味
汤鲜味美的九阳豆浆火锅就完成了
成品图
小贴士
做豆浆火锅,锅一定要深一点不能太浅,如果锅里有高汤,豆浆不易放的太多,不然煮开后容易溢出来
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